ALIMÉNTESE
Ensalada de brócoli
Ensalada de brócoli
Ingredientes
| 1/4 de taza | de mayonesa con bajo contenido de calorías |
| 1/4 de taza |
de yogur griego natural sin grasa |
| 1 cucharada | de azúcar |
| 2 cucharaditas | de vinagre de sidra |
| 1 | cabeza grande de brócoli |
| 1 taza | de tomates cherry cortados por la mitad |
| 1/2 taza | de cebolla morada picada |
| 1/4 de taza | de pasas |
| 2 cucharadas | de queso cheddar rallado con bajo contenido de grasa |
| 2 rebanadas | de tocineta cocida, crujiente y partida en pedacitos |
Preparación
Para el aderezo, en un recipiente pequeño, combine la mayonesa, el yogur, el azúcar y el vinagre, revolviendo hasta disolver el azúcar.
Corte los ramilletes y los tallos del brócoli en trozos del tamaño de un bocado. Coloque en un recipiente grande junto con los tomates, la cebolla, las pasas y el queso. Agregue el aderezo y mezcle para cubrir bien. Al servir, rocíe la tocineta por encima.
10
Porciones
5 MINUTOS
Tiempo de preparación
NINGUNO
Tiempo de cocción
DATOS NUTRICIONALES
| Tamaño de la porción | 1 taza |
| Calorías | 70 |
| Grasa | 3 g |
| Grasa saturada | 0.5 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 110 mg |
| Carbohidratos | 10 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteínas | 3 g |
